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小米辣

 

 

辣椒富含VC、胡蘿卜素,含蛋白質、糖類、礦物質(鈣,磷,鐵,硒,鈷)、色素(隱黃素,辣椒紅素,微量辣椒玉紅素)、龍葵素、脂肪油、樹脂、揮發油及辣味成分(辣椒堿,二氫辣椒堿,高辣椒堿等)。 


 

小米辣性味辛熱可提升胃溫,殺蟲。用于胃寒,痔瘡,蟲病。


 

瘦人不宜吃小米辣,因瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒,如果食用辣椒,不僅加重上述癥狀,而且易導致出血、過敏和炎癥,嚴重時會發生瘡癰感染等。 

患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人不宜吃,因為辣椒素的刺激會導致粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,從而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復。 

甲亢患者不宜食用。因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。 

腎病患者不宜食用。因辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現腎功能衰竭。 

孕婦產婦不宜食用。孕婦吃辣過度會出現口舌生瘡、大便干燥,剛生過孩子的媽媽也會因哺乳嬰兒使之患病。 

患紅眼病、角膜炎的人忌食小米辣,從中醫角度講食之易上火,從而加重病情。 

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